REPRODUCCIÓN ANIMAL

NELLY PATRICIA PEREZ LONDOÑO

ASESOR:

JUAN CARLOS MESA

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA CATÓLICA DEL NORTE

SANTA ROSA DE OSOS

2013

INTRODUCCIÓN

durante el desarrollo del curso de reproducción, se ha venido hablando de todos los factores y riesgos que afectan la reproducción animal, es especial a los bovinos, en mi caso con énfasis hacia el ganado lechero, que es el que mas conozco y con el que mas contacto tengo.
la producción de leche en Colombia se realiza bajo una gran diversidad de sistemas de producción que se hallan determinado por:La Variedad de las alternativas tecnológicas. Los ambientes socioculturales. Las formaciones agro ecológicas.De esta forma la producción de la leche varia en cuanto a su impacto ambiental, en las relaciones laborales y el cuidado de los animales.

REPRODUCCIÓN EN GANADO DE LECHE

La capacidad reproductiva de una hembra depende de cómo se llevan a cabo varios eventos fisiológicos: secreción hormonal, fertilización, implantación, formación del embrión, preñez y parto. La fertilidad puede ser interrumpida en cualquiera de los estadios de reproducción mencionados, los cuales son controlados fisiológica mente por el hipotálamo, la hipófisis, los ovarios, la glándula adrenal y el tracto reproductivo.

  Hipotálamo: Segrega sustancias similares a hormonas, las cuales estimulan la hipófisis para que, a su vez, libere las hormonas gonadotropinas: luteinizante (LH) y folículo-estimulante (FSH).

   La FSH inicia el crecimiento y desarrollo del folículo en los ovarios y de esta manera el óvulo o huevo se encuentra disponible para la fertilización.

   Histológicamente, el hipotálamo está compuesto de núcleos, células dispersas y axones, los cuales conectan una célula con la otra. Pero el elemento principal del hipotálamo, desde el punto de vista reproductivo, son las células neurosecretoras, las cuales se encuentran dispersas en núcleos. Estas parecen células endocrinas, debido a la presencia de gránulos secreto res compuestos por hormonas verdaderas, las cuales emigran a los axones para ser vertidas a las terminaciones nerviosas.

 Hipótesis: A pesar de que el hipotálamo juega un papel importante en el proceso reproductivo, la hipófisis también toma parte en mecanismos múltiples de vital importancia, dependiendo de las conexiones nerviosas con el hipotálamo.

  Una de las partes de la hipófisis que nos concierne, desde el punto de vista reproductivo, es el lóbulo anterior, el cual segrega seis hormonas diferentes entre las cuales están la LH y la FSH. El papel de la hipófisis en el control reproductivo se ilustra muy bien en el ciclo del ovario.

Ovario: Es el órgano esencial de la reproducción en la hembra y tiene dos funciones principales: la endocrina, a través de la cual se elaboran las hormonas y la citogénica, por su producción de óvulos a través de los folículos. En todos los animales, los ovarios son pares, es decir en número de dos, y su tamaño depende de la edad, especie y estadio reproductivo del animal. El desarrollo de sus componentes histológicos está bajo el control de las hormonas de la hipófisis. Los ovarios son ovoides, pero su forma varía de acuerdo con estructuras diferentes durante el ciclo estral como los folículos y el cuerpo lúteo o cuerpo amarillo. La superficie del ovario está cubierta por la túnica albugínea que es una formación densa de tejido conjuntivo. El ovario está formado de una parte cortical y una zona medular. Se diferencian una de la otra no solamente por la estructura sino por sus funciones.

El Ciclo Estral

   Ha sido definido como el período que comprende desde el comienzo del celo hasta el próximo celo, generalmente, se divide en cuatro etapas o estadios:

a. proestro
b. estro
c. metaestro
d. diestro

http://www.cipav.org.co/pdf/3.Buenas.Practicas.Ganaderas.pdf

EL CELO BOVINO

1.2.1. Características del comportamiento.

La Pasividad de monta es el único indicador de que la vaca se encuentra en celo. Consiste en la inmovilidad de la hembra durante 5 a 7 segundos al ser montada por el toro u otra compañera del grupo. 

El grupo de animales interactúa conformando un grupo sexualmente activo. 

Las hembras en celo se encuentran inquietas, caminan con mayor frecuencia, mugen, y realizan frotamientos de cabeza y cuello entre ellas.

Durante el periestro las hembras olfatean y lamen los genitales de sus compañeras.

Signos Físicos

Sin dudas que el principal signo físico de estro es la descarga de muco cervical, más evidente en las novillas que en las vacas. 

Como consecuencia de la actividad de monta, los pelos de la zona de las ancas se encuentran revueltos o inclusive depilados.

La edematización vulvar es un signo provocado por los de estrógenos que causan un incremento de la irrigación de los genitales externos.

 Factores que afecta la expresión del celo

Número de animales sexualmente activos en el grupo

Días pos-parto

Libertad para que los animales sexualmente activos interactúen, 

Ausencia de actividades que interfieran,

Temperatura ambiente

Condiciones pódales

Suelo resbaloso

CONDICIONES RESPONSABLES DE BAJA EFICIENCIA REPRODUCTIVA

  A. Errores de Manejo

-Fallas en la detección del celo.
-Inseminación artificial o monta natural muy temprana, antes de los 50 o 60 días después del parto.
-Fallas en el examen y tratamiento apropiado de las vacas después del parto que hayan retenido la placenta o se observen anormales.
-Fallas en la alimentación adecuada de las novillas.
-El uso de toros infértiles o enfermos.
-Fallas en el mantenimiento de una identificación permanente de las hembras y el mantenimiento de récord de cruzamiento y parición.
-Estro retardado. Esta condición existe cuando el ciclo estral es mayor de 21 días.
-Repetidoras de monta o celo. Estas vacas se presentan normales y su tracto reproductivo es normal, pero no quedan preñadas.
-Detección del estro dos veces al día.
-Cruzar las vacas entre 50 y 60 días después del parto.
-Alimentar las novillas apropiadamente para que puedan dar partos a los 24 o 26 meses de edad.
-Preñar las novillas a los 300 kg de peso en adelante.
-Usar toros revisados por un veterinario y diagnosticados como aptos para la reproducción.

   B. Balance Hormonal

-Anestro. Definido como la falta de celo.

   Deficiencias Nutricionales Aunque mucho se ha dicho sobre deficiencias de vitaminas y fósforo como factores que afectan la reproducción, éstas muy rara vez causan problemas reproductivos en un rebaño. Sin embargo, baja energía o proteína como un amplio rango entre las proporciones de calcio y fósforo, pueden contribuir seriamente en la reproducción. 

   C.Enfermedades

   Muchas enfermedades causadas por bacterias, virus, etc., pueden prevenir la preñez causando esterilidad o produciendo abortos. Estas enfermedades son la brucelosis, vibriosis, tricomoniasis, rinotraqueitis bovina infecciosa, leptospirosis y otras de menor importancia. Estas enfermedades pueden ser introducidas a un rebaño al comprar vacas portadoras y en el caso de vibriosis y tricomoniasis, por toros infestados.

 ALGUNAS RECOMENDACIONES PARA AUMENTAR LA EFICIENCIA REPRODUCTIVA

-Uso de inseminación artificial. 

-Detección del estro dos veces al día. -Cruzar las vacas entre 50 y 60 días después del parto. -Alimentar las novillas apropiadamente para que puedan dar partos a los 24 o 26 meses de edad. -Preñar las novillas a los 300 kg de peso en adelante. -Usar toros revisados por un veterinario y diagnosticados como aptos para la reproducción.

Las novillas de reemplazo

Debemos iniciar con las novillas de reemplazo ya que éstas representan el futuro del rebaño. Se revisan sus pesos al año, el tamaño, el área pélvica, la condición corporal, el programa de vacunación, la suplementación mineral y se les hace un examen del tracto reproductivo cuyo resultado se reporta utilizando un sistema de puntos de 5 dígitos.

Tabla # 1.-Guía para determinar la puntuación del tracto reproductivo de la novilla

Con el mejoramiento de la fertilidad como meta, es importante identificar las novillas de mejor genética con calificación de 4 y 5, las cuales están listas para reproducirse. Las novillas con calificación  3 se deben someter a un plan de alimentación que resulte en el más corto período de crecimiento posible y a un programa de medicación para estimular la actividad ovárica. Las novillas con calificación 1 y 2 se pueden implantar para ser llevadas al corral de engorda para su posterior sacrificio.

Las vacas

La evaluación del potencial reproductivo de las vacas durante el periodo previo al empadre (45 – 60 días post parto) incluye un examen ginecológico y la evaluación del estado nutricional. Se toma el peso de la vaca y la condición corporal la cual se reporta con un sistema de 9 dígitos. La evaluación de la involución uterina y la reanudación de la actividad ovárica aportan datos cualitativos que se reportan también al igual que las novillas con un sistema de 5 dígitos.

Tabla # 2.- Guía para la puntuación del tracto reproductivo de la vaca 

La mayoría de las vacas (76%)  completan la involución uterina en 30 días, la actividad ovárica es baja a los 30 días post parto (38%), pero mejora para el inicio de la época de empadre (72 %).

Es posible observar que algunas de las vacas que han completado la involución uterina no han reanudado la actividad ovárica y algunas vacas con ovarios activos no han completado la involución uterina, esto puede ser debido a que paren al final de la temporada  o a que tuvieron alguna complicación con infección uterina.

Las vacas con puntajes 4 y 5 se preñan más temprano durante el inicio de la temporada de empadre. La mayoría de las vacas con una puntuación de 3 obtienen óptimas tasas de concepción pero hasta el último tercio de la temporada. Las vacas con puntuación 1 y 2 son vacas que parieron al final de la temporada de partos o que presentan una condición patológica crónica y deben ser evaluadas para su descarte.

Es importante considerar este método de evaluación de la condición reproductiva de las vacas y las novillas para predecir su futuro desempeño, para en caso necesario aplicar una estrategia de mejoramiento.

COSTOS DE PRODUCCIÓN

C.P. 1 l.L: costo $ de producir un litro de leche

Kg.D.E: Kg destetados en la empresa

Kg.D.C: Kg destetados en el sistema cría

Kg.D.DP: Kg destetados en el sistema doble propósito

                  costo de oportunidad ($/mes) + costos de extracción leche ($/mes)

C.P.1l.L($) =

                                                  total leche producida (l)/mes

costo de oportunidades($)=kg.D.Ex(    $   )-(     $   )
                                                        ( kg.D.C )( kg.D.D.P)

relación costo/beneficio=  ingreso total
                                          costo total       

MATRIZ DOFA

DEBILIDADES: las debilidades actuales de una empresa lechera, es el bajo mercado y el ingreso de lactosuero al país del extranjero a mas bajos prasios, lo cual perjudica directamente a las prosesadoras de leche, y a los productores por el represamiento del producto.

OPORTUNIDADES: realmente las oportunidades son pocas, la mejor alternativa para un desarrollo eficiente de la empresa agropecuaria es tener ganadería doble propósito, con la cual una inversión justifica a la otra y al momento de una crisis lechera tener el respaldo de la carne.

FORTALEZAS: las fortalezas mas notorias en el momento en el campo lechero colombiano, es que se han venido implementando maquinaria de manejo como lo son las maquinas de ordeño, lo cual facilita el desempeño de una finca, al volverse así mas productiva por la poca mano de obra que necesita, y al mismo tiempo por las exigencias en la proteína y las sanciones por recuento de células somáticas y aseo. ademas en el país se cuanta con alta variedad de razas las cuales se pueden aprovechar para cruce entre ellas y así formar ganados mas resistentes y de mayor productividad a la hora de la reproducción.

AMENAZAS: la amenaza mas preocupante en la reproducción del ganado lechero son las enfermedades que se transmiten de una vaca a otra por el toro, creo que si se manejara la inseminación artificial se controlaría este problemas, ademas del mejoramiento genético y la sincronizan de las vacas para no tener tantos días abiertos entre parto y parto, y así lograr una productividad efectiva.

LEGISLACIÓN Y NORMATIVO

Realmente las leyes en Colombia que rigen el campo son las dictadas por el instituto colombiano agrícola, así que este es el enlace donde se pueden encontrar todos los requisitos para tener una empresa agropecuariacorrectamente http://www.cipav.org.co/pdf/3.Buenas.Practicas.Ganaderas.pdf

Ley 155 Dic. 14 de 1959: donde se limita el comercio indiscriminado, favoreciendo el sector de la producción.
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Ley 101 Dic. 23 de 1993: cuyo objetivo es proteger el desarrollo de las 
actividades agropecuarias y pesqueras y promover el mejoramiento del ingreso y calidad de vida de los productores rurales.
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Ley 811 Jun. 26 de 2003: que es una modificación de la ley 101, donde se crean las organizaciones de cadena.
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Acuerdo de competitividad de la Cadena Láctea Colombiana Julio de 1999 y Acuerdo de competitividad de la Cadena Láctea Colombiana Julio de 2010:creado por el comité de Competitividad de la Cadena Láctea Colombiana, donde se presenta los resultados del proceso de discusión y concentración entre productores ganaderos, cooperativas, industriales y gobierno, en torno a los grandes problemas, objetivos, estrategias y líneas de acción para avanzar en la modernización del sector lácteo Nacional.

CRECIMIENTO DE LA INDUSTRIA LECHERA

Los resultados del TLC no sólo son desalentadores en términos de comercio internacional, sino en términos de la economía en su conjunto.

- La realidad ha develado graves errores en las predicciones sobre un “salto en el producto”:

• El ritmo de crecimiento del PIB no sólo disminuyó — de 6,6 por ciento en 2011 a 4 por ciento en 2012 — sino que resultó inferior al de varios países latinoamericanos, entre ellos Bolivia, Ecuador, Venezuela, Perú, Chile y Panamá.
• Por su parte, la industria decreció 0,72 por ciento en 2012, acentuándose la tendencia durante los tres últimos trimestres y, peor aún en el primer trimestre de este año cuando, exceptuando trilla de café, cayó 6,1 por ciento frente a igual período de 2012.
• Si bien el lento crecimiento de la demanda mundial tuvo alguna incidencia en la desaceleración la economía, no pueden desconocerse los efectos directos del deterioro de la balanza comercial derivado del TLC y de la revaluación de la moneda, un hecho que intensifica los daños derivados del tratado, y cuya posibilidad de corrección está subordinada a las cesiones de soberanía que incluyó el TLC.

-Con respecto al empleo, el gobierno también hace maromas para disimular la realidad: el presidente Santos incluso le atribuyó un aumento en el empleo.

• Pero las cifras del Departamento Nacional de Estadística (DANE), por el contrario, arrojan una leve reducción en la tasa de ocupación entre febrero de 2012 y febrero de 2013: 56,7 por ciento a 56,2 por ciento.
• Antes de que entrara en vigencia el TL fue mayor la reducción en la tasa de desempleo: de 12,9 a 11,9 entre febrero de 2011 y de 2012 – frente al 0,1 entre los mismos meses de 2012 y de 2013.
• En el primer trimestre de 2013 el personal ocupado por la industria manufacturera ( sin trilla de café) se redujo en 1,8% frente a igual período del 2012.

Resulta curioso que en el positivo anuncio gubernamental sobre las exportaciones agrícolas bajo el TLC, se exceptúen café y flores. Las ventas a Estados Unidos de los capítulos 6 y 9 del arancel — que contemplan estos dos productos, intensivos en mano de obra y emblemáticos de las exportaciones colombianas — registraron caídas de 8 por ciento y 23 por ciento, respectivamente, entre mayo de 2012 y marzo de 2013, con relación al mismo período del año anterior.

Este conjunto de hechos está marcando una tendencia sobre el impacto inicial del TLC y constituye un anticipo de los resultados a mediano plazo que ya se pueden prever dada la asimetría del TLC entre ambas naciones.

RECOMENDACIONES

El sistema anterior puede mejorarse mediante la incorporación de la inseminación artificial (IA). La IA permite mejoras en la productividad, pero tuvo un cierto estancamiento a fines de los 80 debido a: 
• Necesidad de detección de celos dos veces al día durante largos periodos, a veces en condiciones complejas (grandes extensiones, montes, falta de personal entrenado, etc.). 
• Dificultad para realizar IA en vacas con ternero por el anestro posparto. 
• Largos periodos de servicio con tasas de gestación inferiores a las de monta natural 
• Ocupación de personal e instalaciones durante largos periodos. 
• Pérdida de peso de los terneros al destete, en las vacas en IA. Estas limitantes prácticas han sido superadas mediante el uso de tratamientos hormonales que facilitan la realización de IA en grandes cantidades de animales (hasta 500/día), concentrando los trabajos en periodos muy cortos. En los últimos 15 años la asociación con la inducción y sincronización de celos ha permitido implementar la inseminación artificial a tiempo fijo, cambio fundamental en el funcionamiento y concepción del manejo reproductivo de la vaca de cría en sistemas extensivo. La aplicación conjunta de estas técnicas ha producido un crecimiento exponencial de la IA en los últimos años debido a: 
• gran versatilidad en su aplicación, propio de los requerimientos de estos sistemas, 
• permitir mejoras productivas del 10 al 25%, según los niveles productivos de los que se parta, 
• facilitar el manejo de muchas de las variables descritas (no hay detección de celos, se rompe el estado de anestro, periodos de monta muy cortos) 
• simplicidad de utilización, prácticamente sin gastos extra en el primer año de aplicación. Posteriormente, su coste está ampliamente cubierto con las ganancias que produce.